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Abbildung

Leiber® Bouillon

Helle Hefeextrakte (Pulver)
Geschmacksprofil: verschiedene, brühige Geschmacksrichtungen

Applikationen

  • Suppen, Brühen und Bouillons
  • Soßen und Bratensoßen
  • Wurst- und Fleischwaren
  • Würzige Lebensmittelanwendungen


Vorteile Leiber® Bouillon

  • Milder, brühiger Basis-Geschmack
  • HVP-Ersatz
  • Kombination mit variablen Umami-Effekten
  • Klar wasserlöslich
  • Kosher & Halal

Grafik
Materialnummer
Produkt Name
Konsistenz
Salz auf TS
100007
Leiber-Bouillon N, LS
Pulver
< 1 %
100519
Leiber-Bouillon N
Pulver
38 %
100495
Leiber-Bouillon N, LS V
Paste
< 1 %
100017
Leiber-Bouillon H, LS
Pulver
< 1 %
100521
Leiber-Bouillon H
Pulver
38 %
100013
Leiber-Bouillon G, LS
Pulver
< 1 %
100218
Leiber-Bouillon G
Pulver
38 %
100527
Leiber-Bouillon GR
Pulver
38 %
100437
Leiber-Bouillon HX, LS
Pulver
< 2%
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