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Abbildung

Leiber® Viande

Dunkle Hefeextrakte (Pulver & Pasten)
Geschmacksprofil: fleischig, röstig


Applikationen

  • Bratensoßen, Snacks und Würzmischungen
  • Wurst- und Fleischwaren
  • Fleischiges Geschmacksprofil für vegetarische Lebensmittel


Vorteile Leiber® Viande

  • Alternative zu Fleischextrakten
  • Vollmundiges, fleischiges Geschmacksprofil
  • Vegetarisch
  • Kosher & Halal

Grafik
Materialnummer
Produkt Name
Konsistenz
Salz auf TS
100569
Leiber-Viande B
Pulver
38 %
100538
Leiber-Viande B, LS
Pulver
< 1 %
101132
Leiber-Viande B, LS, V
Paste
< 1 %
100635
Leiber-Viande B, V
Paste
16 %
100592
Leiber-Viande R
Pulver
36 %
100507
Leiber-Viande H18
Pulver
18 %
100548
Leiber-Viande A, F
Flüssig
18 %
100541
Leiber-Viande SNI, LS
Pulver
< 3 %
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