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Leiber-Asada DC, LS

Leibers funktionale Lösung für Farbgebung

Dieses Produkt ist als frei-fließendes, agglomeriertes Pulver oder als Paste mit einer Trockensubstanz von 70% erhältlich. Die Vorteile gegenüber dem Einsatz von E150-Caramel sind:

  • Kein Verblassen der Farbe bei Lagerung
  • Zusätzliche Geschmacksunterstützung in Richtung Bratensaft
  • Attraktive Färbungseffekte
  • pH-stabile-Färbung
  • Glutenfrei gemäß Durchführungsverordnung (EU) Nr. 828/2014
  • Kosher und Halal
  • GVO-frei
  •  

Applikationen

  • Fleischige Produkte
  • Soßen, Würzmittel und Bratensoßen
  • Snacks and Bäckereiprodukte
  • Naturtrübe Getränke
  • Texturiertes pflanzliche Proteine (TVP)
  • Geeignet für vegetarische Applikationen


Vorteile Leiber-Asada DC, LS

  • Farbstoffalternative zu E150 (Zuckerkulör)
  • Erhältlich als Paste und Pulver
  • Einfache Dosierung
  • Clean Label
  • Kosher und Halal
  • Glutenfrei gemäß Durchführungsverordnung (EU) Nr. 828/2014
  • GVO-frei

GrafikGrafik
MaterialnummerProdukt NameKonsistenzSalz auf TS
101469Leiber-Asada DC, LSPulver< 3 %
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