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AbbildungAbbildung

Leiber - Arosta

Dunkle Hefeextrakte (Pulver & Pasten)
Geschmacksprofil: röstig, fleischig, BBQ-Profile


Applikationen

  • Pikante Würzmischungen
  • Backwaren, Snacks und Würzmischungen
  • Gebratene und geröstete Produkte
  • Wurst- und Fleischwaren
  • Saucen, Dressings mit BBQ-Zusatznoten zm Verfeinern 
  • Convenience-Produkte, Fertiggerichte
  • Vegetarische und vegane Lebensmittel


Vorteile

  • Kräftige, röstige, BBQ-Geschmacksprofile
  • Potential, zur Entwicklung kundenindivideller Geschmacksprofile
  • Geringe Dosierung
  • Klar wasserlöslich
  • Clean Label - Alternative zu Reaktionsaromen
  • Kosher und Halal
  • Glutenfrei gemäß Durchführungsverordnung (EU) Nr. 828/2014
  • Ohne Gentechnik

GrafikGrafik
MaterialnummerProdukt NameKonsistenzSalz auf TS
100600Leiber-Arosta I, LSPulver< 3 %
100598Leiber-Arosta IVRPulver31 %
100599Leiber-Arosta VIPulver38 %
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