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Geschmacksprofil

Leiber Bierhefe Produkte – für die Gesundheit und Leistung Ihrer Tiere!

Sie möchten mehr zum Thema Bierhefe und Geschmacksprofil erfahren - folgen Sie bitte der Produktempfehlung! 

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Produktempfehlung

Leiber NuTaste®

Einzigartige multifunktionale Hefeextrakte
Inaktivierte Bierhefe, autolysierte Bierhefe sowie Bierhefeextrakte werden schon seit langem als natürliche und nachhalti­ge Inhaltsstoffe eingesetzt, um die Akzeptanz verschiedener Futtermittel zu steigern. Sie enthalten zahlreiche Nährstoffe, wie z. B. Proteine, Peptide, Aminosäuren und Nukleotide.Diese erfüllen nutritive und spezielle Funktionen innerhalb der Rezepturen, verbessern jedoch auch die Palatabilität deutlich u. a. durch:
  • verschiedene Geschmacksprofile für ein breites Anwendungsspektrum
  • Steigerung der Schmackhaftigkeit mit deutlichen „Umami“-Noten
  • reich an natürlicher Glutaminsäure
  • ideal für Rezepturen mit geringem Salzgehalt
  • verfeinerter Fleischgeschmack und vollmundiges Geschmackserlebnis
  • für vegetarische und vegane Anwendungen geeignet
Unsere Leiber NuTaste®-Produkte, basierend auf natürlicher Bierhefe, eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen und bieten:

NuTaste® profile
Hefeextrakte mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen
Jeder Hefeextrakt weist ein einzigartiges Geschmacksprofil auf. Dadurch entsteht ein breites Spektrum an Geschmacksnoten, die sowohl pur als auch in Kombination mit verschiedenen Hefeextrakten eingesetzt werden können.

NuTaste® function
Hefeextrakte mit verschiedenen Funktionalitäten
Einige NuTaste Produkte zeichnen sich neben den Geschmackseffekten, auch durch zusätzliche farbgebende oder nutritive Wirkungen aus. Dadurch können sie z. B. den Geschmack verstärken, die Cremigkeit verbessern, den Salzgehalt verringern oder für vegane und vegetarische Anwendungen eingesetzt werden.