Flag Flag Flag Flag
AbbildungAbbildung

LEIBER® AROMOR

funkcjonalne rozwiązanie firmy Leiber dla poprawy kremowości 

Specjalne ekstrakty Leiber-Aromor pozwalają uzyskać znaczący efekt poprawiający efekt kremowości.

Wybór właściwego ekstraktu Aromor jest zależny zarówno od konsystencji jak rówbież od zawartości tłuszczu w produkcie.

Ekstrakty powodujące wzrost kremowości posiadają następujące zalety:

  • niewielkie dozowanie wynoszące 0,2% w produkcie końcowym
  • nie powodują pogorszenia smaku produktu
  • proste stosowanie dzięki postaci proszku
  • dobór odpowiednich ekstraktów

Aplikacje

  • produkty nabiałowe jak np. ser twarogowy, jogurt, itd.
  • majonez
  • masło z orzeszków ziemnych


Zalety LEIBER® AROMOR

  • wzrost kremowości
  • redukcja zawartości tłuszczu
  • harmonizacja smaku
  • koszerny – certyfikaty Kosher i Halal
  • clean label (znakowanie żywności po nowemu)

GrafikGrafik
Numer materiałuNazwa produktuKonsystencjaSól w suchej masie
100438Leiber-Aromor GR, LSProszek< 3 %
100605Leiber-Aromor XGR, LSProszek< 3 %
100014Leiber-Aromor XSR, LSProszek< 3 %
wstecz