Flag Flag Flag Flag
Abbildung Taste ProfileAbbildung Taste Profile

Вкусовые качества

В  связи с происхождением пивных дрожжей из процесса пивоварения, полученные экстракты пивных дрожжей содержат, наряду с известным наваристым вкусом, в частности такие интересные вкусовые профили, как пряный, мясной вкус, ноту жареного мяса, вплоть до типичной ноты барбекю. Специально для отрасли пряных пищевых продуктов экстракты пивных дрожжей Ляйбер предлагают многообразие вкусов, позволяющее достигнуть или подчеркнуть определенные вкусовые ощущения и тем самым найти решения с учетом специфики клиентов. Все экстракты имеют преимущество «Clean labeling» на основании маркировки в качестве «дрожжевых экстрактов  / натуральных ароматизаторов».