Flag Flag Flag Flag
AbbildungAbbildung

Leiber®Aromor

Функциональное решение Ляйбер по применению дрожжевых экстрактов для достижения кремообразного состояния:

Специальные экстракты Leiber® Aromor имеют особое влияние на повышение кремообразности.

Правильный выбор экстракта Aromor зависит как от консистенции продукта, так и от содержания в нем жира.

Преимущества экстрактов для увеличения кремообразности:

  • Минимальное содержание в конечном продукте в объеме 0,2%
  • Отсутствие негативного влияния на вкусовые качества продукта
  • Простое применение благодаря порошкообразной форме
  • Возможность выбора подходящего экстракта 

Область применения

  • Молочные продукты, как, например, творожный сыр, йогурт и проч.
  • Майонез
  • Арахисовое масло


Преимущества Leiber®Aromor

  • Увеличение кремообразности
  • Снижение уровня жира
  • Гармонизация вкуса
  • Сертификат Кошера и Халяля
  • Clean label

GrafikGrafik
Номер материалаНаименование продуктаКонсистенцияСоль в сухом остатке
100438Leiber-Aromor GR, LSПорошок<3 %
100605Leiber-Aromor XGR, LSПорошок<3 %
100014Leiber-Aromor XSR, LSPowder<3 %
назад