Flag Flag Flag Flag
AbbildungAbbildung

Leiber® Aromor KR20

Функциональное решение Ляйбер по применению дрожжевых экстрактов для снижения уровня соли

Aromor KR20 гармонизирует вкусовые качества продукта в целом и усиливает «соленость» во вкусовых ощущениях.

Сравнение вкусовых ощущений от классической пряной закуски с добавлением соли (см. диаграмму) и от продукта Leiber-Aromor KR20 четко демонстрирует следующее:

  • Сбалансированный эффект «умами»
  • Отсутствие горького металлического привкуса
  • Легкое усиление «пряного вкуса»
  • Отсутствие искажения вкусовых качеств 

Область применения

  • Супы, бульоны, отвары, соусы и соусы для жаркого
  • Закуски и хлебобулочные изделия


Преимущества Leiber® Aromor KR20

  • Усиление вкусовых ощущений солености
  • Гармонизация общих вкусовых качеств
  • Предпочтителен при сравнении вкусовых ощущений 

GrafikGrafik
Номер материалаНаименование продуктаКонсистенцияСоль в сухом остатке
100518Leiber-Aromor KR20Порошок< 3 %
назад